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無老鍋的明治冰淇淋豆腐鍋，是老闆到日本的無意間看到一位日本老婆婆所做的豆腐鍋，一問之下，才知道這是日本流傳了百年，以手工揉合法經過繁複過程所製作的冰淇淋豆腐鍋，不僅冰淇淋豆腐的製作過程繁複，湯頭也是使用大骨和老母雞燉煮了八個小時，再加入韓國人參和特製的日本香料精心調配而成，非常的健康美味，搭配滑嫩的冰淇淋豆腐，有種無法形容的美好滋味。而辣香鍋是陳老闆走訪了中國內蒙古、新疆等地區所研究出來的養生鍋，味道香麻而不辛辣，不用沾任何的醬料就非常的好吃，就算不擅長吃辣的朋友也可以試試。陳老闆還研發了特別位這兩種湯頭調製的火鍋料，有長時間蒸煮去油的無老肉、使用紅麴和蟹腿所製成的特製蟹肉滑、口感滑嫩的麵包豆腐…等，都是在這裡才能夠吃到的特別食材喔，喜歡吃火鍋的朋友，快來試試吧。
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中山高下中港交流道後往台中市區直行，至文心路右轉，至公益路左轉，直走即可看見。 |
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| 名稱： | 無老鍋 |
| 類別： | 食在好味 |
| 地理位置： | 臺中市南屯區 |
| 地址： | 公益路二段74號 |
| 聯絡電話： | 04-2319-1158 |
| 消費方式： | 現金、信用卡 |
| 停車資訊： | 有。 |
| 服務時間： | AM11:00 - 隔日AM2:00 |
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