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『庵鍋』日式火鍋燒烤，以「淨化、祈福、純樸」元素為主題，有別於一般的火鍋店，細緻沉穩的日式風格是這家店的主要特色。店內所呈現的商品主要是火鍋，還有其他火鍋店所沒有的燒烤；店內六、七種鍋物不同的湯底是廚房一大工程，廚師們必須二十四小時排班，嚴密監控熬煮，嚴格把關所有的精華，此外，店家會在餐前提供一杯健康加分的可爾必思乳酸飲品。除了湯底，火鍋食材同樣不馬虎，有別於坊間火鍋店大都是叫現成的丸、餃類，「庵鍋燒物」是由專門廚師純手工製作，製作程序繁複。這樣的高檔享受價格卻很平價，周一到周五平常日中午的商業午餐火鍋只要138元，晚餐最低也只要188元就能飽足一餐。 |
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| 名稱： | 庵鍋 |
| 類別： | 食在好味 |
| 地理位置： | 臺中市西區 |
| 地址： | 公益二段112號 |
| 聯絡電話： | 04-2319-2829
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| 服務時間： | 11 am-2 am
無刷卡、不收服務費
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