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12/13/2007
1837
潭子臭豆腐
這間潭子臭豆腐不在潭子喔，它可是台中的著名小吃呢！位在電影院對面，客人坐滿攤位後方的臭豆腐，就是老闆廖環三老先生經營了36年的老店面，台中只此一家，別無分店。
看老闆用長筷翻轉臭豆腐，直到你能想像咬下時酥脆的聲音時，便俐落撈起。臭豆腐的外皮酥酥脆脆，淋上特製醬料，咬下去便可感覺到外酥內軟，臭豆腐內是汁多味美。它的泡菜更是適合喜歡吃酸的朋友，和臭豆腐搭配更是讓人不禁一口又一口的品嚐。店家除了賣臭豆腐之外，也賣酸梅冰、冰啤酒、紅茶、冬瓜茶、青草茶以及桑梅汁。廖老先生最初是做酸梅加工的，他堅持酸梅醃漬只使用天然食材，也因此它的酸梅冰酸甜適中，深獲好評。
攤位全貌
老闆和老闆娘
忙碌的情況
用餐環境
臭豆腐的外皮酥酥脆脆，淋上特製醬料，咬下去便可感覺到外酥內軟，臭豆腐內是汁多味美
名稱：
潭子臭豆腐
類別：
食在好味
地理位置：
臺中市中區
地址：
中華路一段(與民族路交叉口)
聯絡電話：
04－22270572
消費方式：
臭豆腐35元/份;酸梅冰25元/杯
付費方式：
現金
服務時間：
pm17時~凌晨3時
